Гурманские ароматы

Гурманские ароматы. Часто задаваемый вопрос, на который не ответишь в двух словах. Даже у большого нелюбителя гурманской темы вроде меня, набралось не два, не три, а целая полка духов на тему алкоголя, чая, кофе, табака, экзотических и привычных десертов, приправ, конфет, фруктов и коктейлей — самой разной современной гурманики. А вот традиционного уже вышедшего из моды жженого сахара здесь нет и не будет.

gourmand fragrances

Напитки и табак 🥃☕🍵🍷🍹.
Самая любимая тема в гурманском направлении, потому что чайная, винная или солодовая ароматика всегда увлекательна и сложна. В кофейных коктейлях чуть больше ванили и сахара, но и они могут быть интересны.
Обязательно попробуйте: винное сусло с розой Baraonda Nasomatto, кофейные раффы Café Cabanel Teo Cabanel, Coffee Break Replica, Vanille Fatale Tom Ford, чай с пахлавой Dark Delight и чай с самоварным дымком Sweet Home Brocard, медовый ром с ванильным табаком Rhum&Tabac Comptoir sud Pacifique, колу Bvlgari Man in Black. В этот же список просятся сливовый кальянные табак Delectation Splendide Terry du Gunzburg и море разливанное рома — Tango Masque Milano.

Десерты🍩🧁🍧🍰🥮🍦.
Самая обширная группа простых человеческих радостей — вкусных булок и пирожных, но из нее хочется выудить самые тонкие, самые изящные сочетания.
Мне нравятся: имбирный пряник со сливочной глазурью Majaĩna Sin The Different Company, кипящее варенье из черных ягод Interlude extract Amouage, тоже кипящее варенье, но уже из розовых лепестков Nea Jul et Mad, пьяная вишня со сливками Lost Cherry Tom Ford, фламбированная груша в карамели La Belle Helene MDCI, печеньки в кармане замшевой куртки Sleek Suede YSL, миндальный крем Aphrodisiac Touch Unique’e Luxury, растаявшее мороженое Love Tuberose Amouage.

Новая и набирающая все большую популярность тема — зеленая гурманика, сочетающая ваниль с цитрусовой свежестью, салатной зеленью и живыми цветами 🍭🥦🍋🥝🥬🌾.
У меня в этой группе сейчас горькая роза в сиропе Hatria Angela Ciampagna, итальянские травы с ванилью Virgile Sylvaine Delacourt, ледяные цитрусовые со сгущенкой Metallica Tom Ford, варенье из киви и крыжовника с ванильными сливками Ani Nishane, цитрусовые и лёгкая зелень с бальзамичной ванилью Green Lover Lolita Lempicka, османтусовый чай с молоком Chasa Montana Privé Martine Micallef.

Пряная гурманика — это разные наборы специй, смеси для глинтвейна, шоколад ручной работы и прочая экзотика: сюда можно отнести все фланкеры родоначальника гурманской темы Angel Mugler🍫 и A-Men, горелое дерево с ванилью 🍮вроде Black Phantom by Kilian, цианиды Loukhoom Keiko Mecheri и Rahat Loukoum Serge Lutens, сочетание ванили с бензоином🥜 в духе Mon Paris Secret Jean-Michel Duriez или King of Flowers Alghabra Parfums, запахи плотно прессованных пряностей🌶️ особенно в варианте с пьяной вишней и шоколадом — Chaleur Gitane Paul Emilien или c малиной Red Hoba Xerjoff. Таитянская, мадагаскарская и мексиканская ваниль La Maison de La Vanille.

Бесконечным может быть список фруктовых коктейлей и соков разной степени достоверности и сложности, но это лично для меня не самое увлекательное направление. Хотя вот Thai Smoothie Brocard люблю.

Rose часть 2

Первый разговор о розах у нас с вами состоялся почти десять лет назад. С тех пор многое изменилось а значит надо заново сверить ощущения.

Самое важное изменение, видится мне, в том, что сейчас в парфюмерии происходит настоящий розовый бум! Впервые за долгое время роза оказалась в центре внимания. Роз выпускается много и разных. Их подают соло, окружают зеленью, свежими цветами или солёной водой, мешают с мёдом, специями или фруктами, вялят и коптят, заворачивают в кожу и валяют в грязи. Никакого почтения её величеству!

розы

Благодарить за новую моду на розы надо взаимопроникновение культур Европы и Ближнего Востока, где розу всегда любили и понимали, поэтому в авангарде восточные розы.

Популярная в арабском мире таифская роза —  шелковая и нежная со сладкими клубничными тонами — прекрасна в La Douceur de Siam Parfums Dusita и в редком и уже практически недоступном аттаре Ayoon Al Maha Amouage. В еще более дорогом аттаре Rose Taif Amouage роза таифи кипит весельем, а в экстракте Rose de Taif Perris Monte Carlo дремлет в ленивой истоме.
Другая восточная красавица — величественная дамасская роза с обязательными для её густого и жаркого аромата оттенками герани, гвоздики, и перца чертовски хороша в Rose Turkia Molinard, в аттаре Rose (TRO) Amouage и Rose Opulente Maitre Parfumeur et Gantier.

Ещё одна тема, пришедшая к нам с Востока — пряная густая роза со специями, сандалом и удом, плотная и тяжелая, словно узорный шерстяной ковёр. Самая бархатная и жаркая среди них Amouage Lyric, не отстают Tiziano Terenzi Porpora, Dali Haute Parfumerie Fabulous Collection Korynthia, Cinabre Maria Kandida Gentile и шершавые розы с шафраном Halfeti Penhaligon`s и Tattoo Mansfield.
Бесчисленные удовые композиции можно найти просто по имени Rose Oud (By Kilian, Korloff, Yves Rocher, Alexandre J., Micallef и даже Jo Malone). Вот они уже вместе с удом постепенно выходят из моды.

Небывалый расцвет переживают сейчас композиции с розой и смородиной, свежими овощами и салатными травами, где роза оттеняется зеленью листа, кисло-сладким ароматом свежих ягод и терпкостью сваренного прямо на даче смородинового джема. Смородина и зелень рядом с розой сейчас даже не в каждой второй композиции, а в каждой первой! Все они развивают тему, поднятую когда-то в In Love Again YSL. Мне нравится роза с крем де кассис Rose Royale Nicolai, легкие акварели Blouse Yves Saint Laurent и Mes fleurs de roses Jean-Michel Duriez.
Как вариант зелено-розовой акварели — роза с огурцом OR ± Damask UER MI и роза с зеленым чаем Rosa Greta Eau Eau d`Italie. Ждем развития розовой истории с имбирем, корнеплодами и бахчевыми.

Вечная история, которую парфюмеры никогда не упускают из вида — роза+пачули или роза с мхом и деревом. Резкое, контрастное и очень эффектное сочетание, украсившее много шипровых ароматов. Вспомните Knowing Estee Lauder, Agent Provocateur, Coriandre, La Perla и добавьте к ним новичков Desert Rose Urban Scents, Une Tonne de Roses/8 Parle Moi de Parfum, «Черный лебедь» Brocard и нежный шиповник с гнилушками Myrrhe Églantine Hermes

Огромное семейство, разросшееся в последние годы — гурманские розы: розовый мармелад с ладаном Rose Infernale Terry de Gunzburg, розовый глинтвейн Rouge Nocturne Terry de Gunzburg, роза с винным суслом Baraonda Nasomatto, роза с пино нуаром La Fille de Berlin Serge Lutens,  роза с молоком Mohur Extrait Neela Vermeire Creations, роза с засахаренными фиалками Rose Privee L`Artisan Parfumeur и Hippie Rose James Heeley и тьмущая тьма роз с ирисками, мёдом и сахаром. Я назову из них только Hatria Angela Ciampagna.

А вот припудренные винтажные розы исчезающий вид. Но красивый. Люблю в Les Nombres d`Or Rose Etoile Hollande Mona di Orio и Evening Rose Aerin.
Новых белых роз тоже что-то не видно, но те, что до сих пор выпускаются, не пропустите: хороша точёная мраморная роза Rose Caron, само очарование летящий лепесток White Rose Floris, ну а стервозина Creed Fleurs de The Rose Bulgare Private Collection вообще одна из самых великих парфюмерных роз.

Розы вне времени, работы великих парфюмеров:
Редчайшая роза Эдмона Рудницка — розовый мускус и розовый лукум La Rose Rochas.
Взъерошенная роза с зеленью и табаком 2000 Et Une Rose by Lancome, о которой её автор Кристин Нажель рассказала, что это был проект без ограничения бюджета, ну она и зажгла. В итоге композиция получилась настолько дорогой, что пришлось ограничить тираж.
Paris Yves Saint Laurent Софии Гройсман — духи, вернувшие солирующую розу в парфюмерию.
Одна идеальная роза, созданная Ги Робером — One Perfect Rose La Prairie.
Роза Жана Поля Герлена, опередившая время — Nahema Guerlain.
Две лучшие розы самого великого мастера роз Эрнеста Далтроффа — N’Aimez Que Moi Caron
и Or et Noir Caron
Первые духи Франсуа Коти — La rose Jaqueminot.
Пьянящая роза сентифолия, которой так гордятся французские парфюмеры, в Une Rose Frederic Malle Эдуарда Флешье.
Гениальная и простая роза Матильды Лоран — Guerlain Aqua Allegoria Rosa Magnifica — охапка мокрых бордовых роз.

На этом у меня пока всё. Парфюмеры, пожалуйста, не останавливайтесь.

2018-й парфюмерный

2018-й парфюмерный примечателен тем, что за год никто не предложил ничего нового. Все технологические новшества парфюмеры придержали на будущее, а идеи и темы смело заимствовали в прошлом. Интересных запусков, впрочем, хватало, и лучшие, самые выдающиеся духи 2018-го года выбрать было очень непросто.

лучшие духи 2018-го года

Лучшим нишевым ароматом 2018-го года я бы назвала Music for a While Frederic Malle. Даже не столько за красоту и харизматичность, которые в нем, несомненно, есть, сколько за то, что Music for a While окончательно стер, вытравил, испепелил и без того уже хлипкие гендерные и возрастные границы фужерного жанра.
2018-й вообще можно было бы назвать годом фужерных композиций с лавандой, душистыми травами, цитрусовыми и мхом. Самая скучная и заезженная в прошлом тема вдруг заиграла и ожила! Фужеры теперь есть не только в мужских парфюмерных отделах и не только в массмаркете. Они захватили внимание свободолюбивых женщин и уже подбираются с пучком лаванды к дамам с традиционным вкусом.

Как бы ни был прекрасен Music for a While, первое место он разделит с Nudiflorum Nasomatto. Выбрать между ними я не смогла, потому что и хороши, и важны оба. Кожаная тема также сейчас переживает стотыщпятое рождение и новую популярность. Выросло целое поколение людей, не знавшее кожаных шипров с изобутилхинолином, и воспринимающих хлесткую, черно-зеленую кожу как нечто новаторское.

Лучший нишевый парфюм 2018-го среди недорогих — Molinard de Molinard. Удивительное триумфальное возвращение свежей, зеленой и альдегидной композиции ровно тогда, когда она нам очень нужна. Всем, кто устал от уда и сахара надо Molinard de Molinard хотя бы попробовать.

На второе место в этой номинации поставлю красивый розный шипр Udaipur Etro. Он тоже как будто из прошлого, но звучит современно и врезается в память.

Лучшая нишевая коллекция 2018-го года вышла у Sylvaine Delacourte. La Collection Vanille не самая может быть новаторская и смелая, с незамысловатой мифологией, но нужная людям. Пять ароматов. Пять ракурсов. Ни одной передозировки сахаром и ни одного клише, которыми ниша уже изрядно достала.

Лучшая нишевая марка 2018-го годаParfums Dusita. Не устану представлять, не устану хвалить. Владелица Parfums Dusita Писсара Умавиджани — гений парфюмерии, общения, креатива, маркетинга и всего, что нужно для выпуска прекрасных духов, из которых сложно выбрать какие-то одни. Её ароматы — ангелы.

Парфюмерный прорыв годаGenevieve 1907 Perfumes. Маленький нишевый магазин из Братиславы решил сделать свои духи и сделал так, что вся парфюмерная пресса и сотни ценителей хорошей парфюмерии буквально сошли с ума. В России марка непременно будет, а пока сэмплы можно заказать с сайта или попросить у друзей, т.к. многие Женевьеву уже купили и наслаждаются.

Возвращение года — L’Iris de Fath Jacques Fath, который кропотливо, по крупицам воссоздавали новые владельцы марки Jacques Fath. Они перерыли архивы и весь интернет, нашли всех, кто писал о легендарном Iris Gris (в том числе, меня) и всех, кто владел образцами живого парфюма. По описаниям, рецептуре и на слух четверо парфюмеров пытались воссоздать нежный, фруктово-сандаловый ирис Жака Фата, но лучше всех это сделал молодой парфюмер Патрис Певийяр. Ирис с немного измененным названием вышел ограниченным тиражом по совершенно невозможной цене и в Россию так и не доехал. Но он прекрасен. будете в Париже, загляните в Jovoy или Sens unique.

Лучшая презентация 2018 года — визит Алессандро Гуалтиери, борца с красной депрессией, ноябрьской просерью и пафосом. Это было необычно, странно, но весело.

Переполох годаFacking Fabulous Tom Ford. Поднять столько шума из ничего надо уметь.

Лучший популярный аромат 2018-го года среди дорогих — Amouage Love Tuberose. Миндально-сливочная помадка, растаявшее мороженое и красивая тубероза во флаконе сливочного цвета. Как по мне, Love Tuberose — это чистая, беспримесная девичья радость, не требующая ольфакторного опыта и какой-то особенной искушенности. Но дорого.

На втором месте в этой категории не могу не упомянуть возрожденную Sicily D&G. Неоправданно дорого, но из медово-сладких в прошлом духов сделали бодрый микс с лемончелло, нероли, голубиным помётом и нежной замшей. Красиво, сложно, но без зауми.

Вообще, новые композиции, обращенные к массовому вкусу стали сложней. Вот потому лучший аромат 2018-го года в люксе выбрать было очень тяжело. Красиво выступили многие: Narciso Rodriguez с его жарким Rouge, Givenchy с запоминающимся  L`Interdit. Но лучшим я считаю хрустальный свежий Carat Cartier.

О мужских ароматах в люксе мне сказать нечего. Там пока царит консерватизм и уныние. Подождем, может кто-нибудь прорвется в следующем году.

Лучшая коллекция ароматов люкс в 2018-м году конечно же у Chanel. В Les Eaux de Chanel три свежих и, на первый взгляд, простых одеколона, из которых нам с вами оказывается нужен хотя бы один. Можно спорить до хрипоты, который из них для матери истории ценен, но занятие это бесперспективное. Во всех трёх есть какие-то невидимые крючки. Меня зацепил Довиль своим родством с великим Eau Sauvage и тем, как тема дикой свежести мигрировала в женственный аромат. Винтажники и коллекционеры оценят флаконы Les Eaux de Chanel  — копии подлинных старинных бутылей Chanel, а люди практичные уже вовсю моются банной линией, которой Les Eaux de Chanel дополнили.

Лучшая реклама и маркетинг в люксеAura Mugler. Это и презентация с инопланетной красавицей Женей Катавой, и бесконечные акции, и новые формы флаконов. Последняя капля — ароматные гелевые карандашики.

От себя уже не как от критика добавлю, что 2018-й был годом роз. Розы были повсюду: в пейзаже, в букетах, во флаконах, в косметике и даже в еде. Среди коллег по увлечению розы носили даже те, кто клянется, что роз не любит. Розовая тема наступает теперь не в лоб, она прикрывается свежестью, росой, водой, зеленью, ягодами, другими цветами (Uermi Or Damask, Черный лебедь Brocard, Blouse YSL. Но самое популярное сочетание роза+пачули и роза+смородина.

Находка 2018-го года среди нишевых ароматов — Lost Paradise Urban Scents. Редко, какие духи я могу носить не снимая почти две недели.

Винтажных находок в 2018-м было много, но самая, пожалуй, необычная — первый выпуск Amouage Ubar 1996-го года с его пышными цветами, неприличной анималикой и дурацким флаконом работы Пьера Динана.

Возвращение годаGucci Pour Homme. После долгих лет безуспешной охоты восстановила в коллекции и упиваюсь его темной мощью.

Лично для меня важная коллекция годаNoble Royale, потому что сделано на историческую тему талантливыми людьми и сделано красиво, в винтажной стилистике. Ценю три аромата из пяти.

В продвижении ароматов 2018-й интересен тем, что окончательно отошла в прошлое позиция «я тут самый умный, я вам сейчас всё расскажу», с которой вещали и бумажные журналы, и их электронные версии. Мнение эксперта играет всё меньшую роль. а репутация эксперта подвергается сомнению (особенно, если он просто переписывает пресс-релиз или лепит в статье грубейшие ошибки). Люди теперь доверяют тем, кто рядом с ними, но чуть больше увлечён темой. Это хорошо, ведь местный авторитет более доступен, и плохо, потому что часто такие люди распространяют мифы и дремучие суеверия, от которых волосы дыбом. Но сделать ничего нельзя. Можно только наблюдать, к чему всё это приведёт.

Nudiflorum Nasomatto

Когда бежала пробовать новинку Nudiflorum Nasomatto, меня предупредили: «брызгай осторожно, там такое …». Там действительно оказалось такое, что я потом еще несколько дней носилась, крича от радости, и совала всем в нос надушенный платок.

Nudiflorum Nasomatto

Вместо обычной своей истерики и грязной мешанины Алессандро Галтьери выдал под именем Nudiflorum едва ли не самые красивые современные духи на тему кожи. Не той варено-животной кожи, что так популярна в последнее время (и всюду одинакова), а кожи черной и горькой, изобутилхинолиновой как в винтажном Bandit Piguet или Empreinte Courreges. Такой мы давно не видели, а многие не видели никогда.
Эту хлесткую кожу Галтьери смешал с горстью жирной земли, пропитанной жарким духом леса и земляничной поляны, пыльным шафраном и росой хищных ночных фиалок, чтобы через час горечь кожи поплыла, расплавилась, утонула в темноте чащи и в плотном дурмане белых цветов.

Красиво получилось, черт побери! Чувственно по-настоящему, а не как обычно пишут в пресс-релизах, обесценивая слово. По-насоматтовски эмоционально. Но в остальном все выглядит так, будто кто-то очень аккуратный и талантливый напал на Галтьери и сильно покусал. Случилось это где-то в момент работы над Baraonda и, к счастью, всё никак не пройдёт. Надеюсь, не пройдёт и дальше.

Nudiflorum Nasomatto 2018
Жасмин