Гальбанум в книге L’Herbier Parfumé (Freddy Ghozland и Xavier Fernandez)

Моя любимая книга последнего времени L’Herbier Parfumé (Freddy Ghozland и Xavier Fernandez) приводит Eau du Soir как пример духов с гальбанумом — смолой с пряным зеленым ароматом. Переведу небольшой фрагмент о нем.

Гальбанум добывают в степях и предгорьях на севере Ирана, где растет три вида растения семейства зонтичных — Ферула, которую древние римляне использовали в качестве розог для воспитания отпрысков. Раньше собиратели бродили по степям, искали кустики ферулы и делали насечки на стеблях. Из этих насечек появлялась душистая смола, твердеющая на воздухе. Через пару недель собиратели проходили тем же маршрутом и снимали ее со стеблей. Сейчас душистой смолы производят до ста тонн в год. Выход эфирного масла из неё 18-24%.

В дикие древние времена гальбанум считался афродизиаком, и люди стремились его съесть. А чтобы не так пахло горькими зелёными духами вроде Vent Vert и Ivoire Balmain, Ysatis Givenchy, тем же Eau du Soir Sisley или Chanel 19, они пекли с гальбанумом сухие бисквиты.
Рецепт такой:
Смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и эфирное масло галбанума. Добавить взбитые яичные белки, а затем муку, смешанную с разрыхлителем и зеленым чаем.
Вымесить однородное тесто, завернуть в пергамент и положить в холодное место.
Затем нарезать некрупными брусочками и выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180 ° C духовке.

Ингредиенты на 4 порции:
150 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахара
белок одного яйца
150 гр. муки
полпакетика разрыхлителя
1чайная ложка зелёного чая
2 капли эфирного масла гальбанума
1 пакетик ванильного сахара.
Enjoy

С точки зрения химии эфирное масло гальбанума в основном состоит из α- и β-пиненов, лимонена, 63-карена и гальбаноленов (1,3-(E), 5-(Z)-ундекатриена и 1,3-(Z), 5-(Z)-ундекатриена).

В статье о гальбануме в книге L’Herbier Parfumé парфюмер Жаннин Монжан (Jeannine Mongin), пишет, что это эфирное масло пахнет началом весны, когда пробуждается к жизни вся зелень. Гальбанум как бы приподнимает и освежает верхние ноты композиции. Интересны также его пиразиновые, томатные и морковные аспекты. В сочетании с маслом пачули, ветивером и дубовым мхом, гальбанум создает аромат леса, дерева, корней, и поэтому часто используется в шипровых композициях. Жермена Селье (Germaine Cellier), вероятно, была первым парфюмером, который вывел гальбанум соло во всем блеске в духах Vent Vert Balman в 1945 году. Она использовала в составе 8% эфирного масла гальбанума, создав аромат молодости, свежести и весны. В течение последующих двадцати лет успех Vent Vert повторяли ароматы с солирующим гальбанумом: Graffiti Capucci (1963), Fiji Guy Laroche (1966) и Eau de Campagne Sisley (1974).

И немного о Жаннин Монжан. Она начинала в 1956 году как помощница парфюмера дома Lubin Анри Жибуле (Henry Giboulet), затем трудилась в компании Synarome под руководством Юбера Фрэсса (брата Андре Фресса), была ассистентом Ги Робера (Guy Robert). Её карьера завершилась в компании Givaudan. Затем Жаннин Монжан преподавала в главном парфюмерном ВУЗе «lsipca» и была среди тех, кто основал Версальскую Осмотеку. Она также является главным редактором l’Osmotheque News и исторической рубрики. Среди самых известных работ Жаннин Монжан как парфюмера — духи Fashion Leonard и Eau du Soir Sisley.

Больше — по тегу: l`herbier parfume

Книга Histoires humaines des plantes à parfum. L’Herbier Parfumé. Авторы Freddy Ghozland и Xavier Fernandez

Попала мне в руки занятная очень красивая книга, посвященная растениям в парфюмерии Histoires humaines des plantes à parfum. L’Herbier Parfumé. Авторы-составители Freddy Ghozland и Xavier Fernandez, предисловие, а по сути, развернутую историческую справку написала Элизабет де Фейдо, автор многих книг о парфюмерии.

L'Herbier Parfumé
Книга великолепно иллюстрирована, снабжена ботаническими, географическими и даже кулинарными справками. Каждый компонент, каждый корень или травинку комментируют известные парфюмеры, а для примера использования растительного душистого сырья даны названия конкретных ароматов.
Книга на французском языке и продается на французском Амазоне. Новая стоит дорого, но можно найти в букинистической лавке дешевле.
Очень рекомендую эту книгу всем, кто только начинает открывать для себя мир парфюмерии. С ней вы увлечетесь легко.
Мои знания французского и авторские права не позволят перевести всю книгу, но выдержки с нескольких страниц я постепенно выложу.
Иллюстрации авторов — книги, флаконы и фото — мои.

Кассия — La cassie
Acacia farnesiana Willd, Acacia cavenia Hook et Arn. — растение из рода Акациевых, подсемейства Мимозовых.

Средней высоты (около 4 метров) кустарник с колючими шипастыми ветвями и желтыми пушистыми цветами.

Родина дикорастущей кассии — Индия. Это растение встречается в Австралии, Новой Каледонии, тропической Африке и Вест-Индии.
Другой сорт — римскую кассию выращивают в Лигурии, Алжире и во Франции.

Парфюмер Dominique Ropion, автор Fleur de Cassie Frederic Malle признается, что кассия — цветок интригующий и сложный в работе. Это своего рода мимоза, но её аромат более плотный, округлый, животный и мистический с сернистыми и альдегидными тонами.

Ропьону потребовалось несколько месяцев, чтобы из абсолю кассии с его аптечным послевкусием сделать легкий цветочный аромат.

Кассия ведет главную партию в духах Amazone Hermès, 1974 (в составе 4% абсолю кассии)
Ее много во Fleur de Fleurs Nina Ricci, 1982
Une fleur de Cassie Frédéric Malle, 2000
Very Irresistible, Givenchy, 2003
Après l’ondée Jacques Guerlain, 1906

Больше — по тегу: l`herbier parfume

Fruttissimo Brocard

Обычно об ароматах Brocard пишут немного снисходительно, мол, чего вы хотите за такие деньги и от российского производителя? Но линейка Fruttissimo Brocard, особенно шесть новых ароматов 2018-го года, в нашем снисхождении не нуждается.

Fruttissimo Brocard

Мой любимец Thai Smoothie только из кокетства назван в честь безобидного безалкогольного напитка. На самом деле — это самая настоящая Пина колада из бара у бассейна. Жгуче свежая ананасовая кислота растворяется в бесформенной и расслабленной сладости кокосового молока, белый ром заставляет трепетать ноздри, а запах озонированной воды вспомнить о средстве для загара и на всякий случай втянуть живот. Вы снова в отпуске, глаза сонно прикрыты, голова пуста.
Thai Smoothie быстро распространяется по воздуху и держится на коже сутки, если не смывать.
Thai Smoothie Fruttissimo Brocard 2018
Azusa Inoue
Апельсин, ананас, личи, манго, кокосовое молоко, тростниковый сахар.

Crazy Tropic целиком и полностью подходит под определение сладки и свежий. Когда дразнящая сладость персиковых леденцов и обожаемого довольно едкого драгонфрута доходит в нем до предела, аромат будто отступает и дает вдохнуть прохладу горьких лепестков пиона и протертой со льдом спелой малины. Эта своеобразная «двухфазность» роднит Crazy Tropic с ароматами из совсем другой ценовой категории. Я бы даже сказала, что он гораздо интереснее сезонных лимиток Escada и им подобных летних пляжных водичек.
На коже прожил положенные шесть — семь часов. Правда, последние два без заметного шлейфа.
Crazy Tropic Fruttissimo Brocard 2018
Ilias Ermenidis
Ананас, черная смородина, яблоко, драгонфрут, манго, маракуйя, клубника, персик, мускус, фрезия, пралине.

Pamplorose — аромат московского лета 2018-го года, безумного Чемпионата мира по футболу, открытых веранд кафе с поющими и смеющимися людьми, теплом, солнцем, цветами, лимонадами и цитрусовыми фрешами. Он свежий и острый с тихой грустью в конце, ведь праздник закончится, лето закончится, лимонады будут выпиты, а розы увянут.
Пряная горечь кожуры грейпфрута и кислинка гибискусового чая держат внимание к Pamplorose около шести часов, а на коже он ощущается гораздо дольше.
Pamplorose Fruttissimo Brocard 2018
Alienor Massenet
Розовый грейпфрут, личи, черная смородина, магнолия, роза, фрезия, дерево, мускус.

В Peachy Sky для меня больше абрикосов, чем персиков. Целая огромная корзина длинненьких душистых белых абрикосов и ящик мелких и желтых абрикосов, а еще алыча и грейпфрут. Очень яркий, буквально взрывной в самом начале, уже через час Peachy Sky пахнет смолистой южной зеленью, охлажденным компотом из персиков и розовой водой.
Приятный и милый летний аромат. Стойкость около четырех часов.
Peachy Sky Fruttissimo Brocard 2018
Adlen Moumene и Christel Bergoin
Фрезия, апельсин, абрикос, персик, розы, ландыш, серая амбра, мускус.

Бедные были мои родители, когда я в детстве впервые попробовала Фанту.  Она тогда разливная и продавалась у метро Новослободская, от которой к Савеловскому вокзалу надо было ехать на троллейбусе, потому что метро еще не построили, и вот мы ездили и пили её как сейчас помню по 20 копеек стакан. Даже не высчитывайте дату, было это давно. Но цитрусовых напитков вкусней, душистей, зажигательней той Фанты я не припомню. Ну, разве что, огромный ледяной апероль в бесчисленных кафе на Брере в Милане. К чему это всё?  А к тому, что Фанта из детства и апероль из Милана есть в полном объеме в Spicy Clementine. Аромат получился такой же апельсиново-свежий, правда, он не особенно меняется во времени, но держится за кожу не меньше шести часов и изрядно шлейфит.
Spicy Clementine Fruttissimo Brocard 2018
Philippe Paparella
Апельсин, клементин, цитрус, альдегиды, грейпфрут, смородина, перец, имбирь, жасмин, роза, фиалка, красные фрукты, кардамон, мускус, сандал.

Exotic Lemonade стартует пестрыми и разнообразными цитрусовыми преимущественно зеленых и желтых цветов, с лемонграссом, прохладными тонами мяты и леденцовыми вербены. Но все это разнообразие звучит не очень долго, постепенно сливаясь в общий цитрусово-леденцовый фон. Exotic Lemonade напомнил мне о путешествии в Индию и прекрасном массаже, который проходил под аккомпанемент каких-то жгучих и сладких цитрусовых масел, поэтому он для меня больше аромат помещения, чем человека. Но это личная ассоциация. Exotic Lemonade довольно диффузный, стойкость на коже часа четыре, на тканях до восьми.
Exotic Lemonade Fruttissimo Brocard 2018
Patrice Martin
Цитрон, бергамот, лайм, литси кубеба, лиметта, мята, папайя, персик, ваниль.

В общем и целом запуск получился удачный. Симпатичные флаконы леденцовых цветов, тактильно приятные коробки, цена 160 рублей (в особо жадных магазинах 199) и главное — ароматы, в которых хорошо.

Fendi Life Essence

Через пару часов с новым ароматом Roja Dove Chypre Extraordinare на запястье я вдруг поняла, что благоухаю сладкими смолистыми кипарисами, оливами и средиземноморскими соснами из бесконечного и однообразного финала хита позапрошлого десятилетия Fendi Life Essence.

Прозрачный, как медовая капля сосновой живицы и такой же прилипчивый и душистый, Life Essence с настойчивостью популярной песенки умел буквально поселиться в голове. Его хрустальной свежестью, ультрамариновым небом, солнцем и горячим духом молодой хвои было невозможно надышаться. Life Essence любили и носили все! Бешено спорили, мужской он или женский, и каждый пол тянул этот простенький флакон с шершавой деревянной крышкой к себе.
Из-за флакона или и-за его весьма скромной цены Life Essence никто не воспринимал всерьез. Всегда думалось, что вот же закончатся мои 30 миллилитров, вечно болтающиеся в сумке, и я просто пойду и куплю следующие как дезодорант или зубную щетку. Не тут-то было. Сначала исчез  Life Essence, а потом и вся парфюмерия Fendi. Сейчас можно купить бывшего любимца за бешеные деньги на ebay или подделку работы неведомых и упорных мастеров из Арабских Эмиратов. Но ни того, ни другого, по моему мнению, делать не стоит.

Fendi Life Essence 1996
Кориандр, мандарин, бергамот, кардамон, лимон, кипарис, жасмин, лавр, герань, сандал, мох, кедр.